|
|
|
ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ| 21-06-2010
|
Η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας , είναι το δευτεροβάθμιο συλλογικό όργανο με μέλη της, τις Λέσχες Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος που ιδρύθησαν από το 1992.
Ιδρύθηκε το 2003 με καταστατικό σκοπό την στήριξη και διάδοση της Ελληνικής γαστρονομίας , την προώθηση των Ελληνικών προιόντων την αναβάθμιση και επιμόρφωση του επαγγέλματος του Αρχιμάγειρα και Αρχιζαχαροπλάστη , καθώς και την στήριξη των εκπαιδευτικών σχολών τουριστικών επαγγελμάτων.
Οι Έλληνες Αρχιμάγειροι και Αρχιζαχαροπλάστες μέσα από την Ομοσπονδία τους και κλείνοντας 17 έτη από την επίσημη παρουσία τους στην Ελληνική γαστρονομία, δημιουργούν νέα δεδομένα στον χώρο από τις αυξανόμενες υποχρεώσεις προς τρίτους .
Η Ο.Α.Ε. κινείται ουσιαστικά και μεθοδικά, συνεργαζόμενη με φορείς της πολιτείας όπως ο ΕΟΤ , ο ΟΠΕ , ο ΣΕΤΕ , οι Νομαρχίες , οι Δήμοι , τα εμπορικά και Βιομηχανικά Επιμελητήρια.
Συμμετέχει σε γαστρονομικά γεγονότα και προβολές στο εσωτερικό και στο εξωτερικό , διδάσκει σε σεμινάρια του εξωτερικού προωθώντας τα Ελληνικά προιόντα τα οποία εντάσσει στην Διεθνή συνταγογραφία .
Παράλληλα επανδρώνει τις επιτροπές του ΕΟΤ για το σήμα ποιότητας της Ελληνικής κουζίνας ,συμμετέχει σε παγκόσμιους διαγωνισμούς γαστρονομίας, και έχει συμβάλλει σημαντικά ώστε ο πήχης της Ελληνικής κουζίνας να είναι πολύ ψηλά ώστε να τον υπολογίζουν και να τον σέβονται και οι κατεξοχήν γαστρονομικές χώρες.
Επιπλέον σκοποί της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος είναι οι εξής:
Ι. Η ανάπτυξη φιλίας και επαγγελματικής συνεργασίας μεταξύ των μελών της καθώς και με άλλες αντίστοιχες ομοσπονδίες άλλων χωρών, χωρίς διάκριση εθνικότητας, χρώματος και θρησκείας.
ΙΙ. Η ανύψωση του επιπέδου (μορφωτικού – τεχνικού) της Μαγειρικής, Ζαχαροπλαστικής, Αρτοποιίας , Καλλιτεχνίας και η συνεχής επιμόρφωση των μελών της με την κυκλοφορία έντυπου υλικού, συνεδρίων, σεμιναρίων, υποτροφιών, εκθέσεων, διαγωνισμών, εκπαιδευτικών ταξιδιών και αναλόγων δραστηριοτήτων.
ΙΙΙ. Η συνεργασία με άλλες Διεθνής ομοιοεπαγγελματικές ή μη οργανώσεις με σκοπό την ανταλλαγή γνώσεων, εμπειριών, πληροφόρησης με πρώτιστο ρόλο τη βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών στο χώρο του Τουρισμού και κατ’ επέκταση την οικονομική ανάπτυξη της χώρας μας.
ΙV. Η ανάπτυξη κοινωνικών δραστηριοτήτων.
|
|
|
